Avaliação in vitro da atividade antibacteriana de fitobióticos contra bactérias patogênicas na piscicultura continental

Abstract

O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o potencial fitobiótico dos óleos de Copaifera langsdorffii (copaíba), Carapa guianensis (andiroba), Attalea speciosa (babaçu), Mauritia flexuosa (buriti) e Caryocar brasiliense (pequi), além de dois tipos de extrato aquoso de Terminalia catappa (amendoeira), como alternativas ao uso de antibióticos com princípios ativos em enrofloxacino ou oxitetraciclina na piscicultura continental. Para isso, foram selecionados cinco patógenos espécie-específicos de elevada ocorrência e disseminação em sistemas de produção piscícola continental. O potencial de virulência das cepas foi avaliado por meio de testes de Gram, catalasee atividade hemolítica, seguido de teste de halo de inibição para os potenciais fitobióticos. Todas as cepas selecionadas apresentaram atividade de virulência in vitro e prosseguiram para a avaliação de inibição, na qual foram mensuradas as zonas inibitórias dos produtos testados, além de analisar seus efeitos bactericida ou bacteriostáticos. Dos produtos avaliados, apenas A. speciosa não apresentou halo inibitório frente aos patógenos analisados, já os óleos de C. brasiliense, M. flexuosa, C. guianensis, C. langsdorffii e o extrato a quente de T. catappa apresentaram efeito bactericida, com resultados superiores (P > 0,05) em comparação ao controle positivo com oxitetraciclina. Os óleos de M. flexuosa e C. langsdorffii mostraram-se competitivos in vitro em comparação ao uso dos antibióticos com princípio ativo de enrofloxacino ou oxitetraciclina, demonstrando ação antibactericida contra Aeromonas hydrophila, A. cavie, A. jandaei e Streptococcus agalactiae.